“這種蛤蜊一般都是在這里炒著吃的，因為很鮮嫩，所以在酒店被翻牌的概率挺高的。一般一盤要30多塊錢。喝酒吃飯都不錯。家里做這個成本會低很多，材料也會更充足。30多塊可以炒成兩大盤，讓你吃個夠。”

成分詳情

主料：雞蛋2個，輔料：鹽少許，油少許，蔥花少許，咸鮮口味少許。炒的過程需要十幾分鐘，簡單難做。第一步：大蛤蜊是攤販剝過殼的大蛤蜊。首先用水沖洗它們。2用剪刀剪開大蛤蜊的<愛尬聊_創建詞條>食道，有些會有泥沙在里面。把這個清理干凈。3去除內臟，也就是變黑的部分，然后用斜刀切到合適的大小。4蔥花。將5個蛤蜊放入大碗中，加入蔥花。6再打入三個雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻。7鍋里放適量油，油一定要熱了再把攪拌好的蛤蜊和雞蛋倒入鍋里。8成型后翻炒幾下定型，就可以出鍋了。美食世界石榴樹2008作品所用炊具：炒鍋類別：熱菜、家常菜、海鮮夏季食譜、秋季食譜