"油炸黃金蝦，兩個(gè)小的被搶走."

成分詳情

主料海蝦12個(gè)輔料姜1片韭菜適量胡椒粉適量雞蛋1個(gè)面粉適量面包<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>屑適量鹽少量原味油炸過(guò)程一小時(shí)耗時(shí)常見(jiàn)難度方法油炸黃金蝦步驟1海蝦切去長(zhǎng)須。去頭，去殼，留蝦尾。2用刀把蝦背切開(kāi)，不用切斷，去掉蝦線。將姜絲、辣椒絲和香蔥絲放入碗中，倒入一些水，攪拌均勻。將處理過(guò)的蝦浸泡十分鐘。4準(zhǔn)備3個(gè)小碗，里面放入面粉、雞蛋(打成蛋液)、黃色面包屑(后面用普通面包屑)。在面包屑里放一點(diǎn)鹽，攪拌均勻。5海蝦裹上面粉。6然后在蛋液里打滾。7最后用面包屑包起來(lái)。8放在碗里備用。9鍋中放油，加熱至五成熱，中小火煎至兩面金黃即可。不要把蝦煎太久。10機(jī)油濾清器。1放在碗里，開(kāi)始。來(lái)自美食世界易優(yōu)優(yōu)作品中使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、海鮮、中式宴會(huì)、秋季食譜、冬季食譜