蝦仁芙蓉<愛尬聊_創建詞條>蛋的做法?

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多多樂520 1天前

蝦仁芙蓉蛋的做法，共9個步驟

1我買的新鮮蝦，好貴啊，40塊錢一斤。我買了15塊就這么幾只。

2雞蛋兩枚，豆腐兩塊，蝦子剝出蝦仁。

3豆腐切丁，蔥切蔥花，雞蛋打散。蝦仁用少許鹽和料酒腌一下。

4清水里加適量的鹽，攪拌，倒入蛋液里。清水和蛋液大概是1：1。

5蝦仁放滾水中汆一下，豆腐也是。然后放入調好的蛋液里。

6碗上放兩根筷子，蓋上保鮮膜。放兩根筷子目的是防止保鮮膜沾上蛋液。

7鍋內放水，蒸蛋，大約10分鐘。自己看著辦吧。

8撒上蔥花，調上少許生抽，新鮮出爐了！

9又嫩又滑，營養全面。

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