“這個(gè)夏天適合喝清淡滋潤(rùn)的阿膠豬肚湯，養(yǎng)胃潤(rùn)燥。

花膠就是魚(yú)膠，也就是把魚(yú)肚里的魚(yú)鰾拿出來(lái)，切開(kāi)晾干就成了魚(yú)肚。富含蛋白質(zhì)和磷脂分子，對(duì)身體有好處，有美容、滋陰養(yǎng)胃的功效。

可以買普通的花膠做湯。普通的花膠是不需要浸泡的，煮之前稍微浸泡一下就可以很方便的清洗掉附著在膠體上的灰塵。

五花肉是。洗豬肉太麻煩了。我提前一天用鹽和生粉把五花肉擦洗干凈，扔進(jìn)冰箱備用。"

成分詳情

主料是豬肚，一個(gè)明膠，三個(gè)玉米，一個(gè)胡蘿卜，一個(gè)輔料是蜜棗，兩片姜片，三片淡味。烹飪過(guò)程需要幾個(gè)小時(shí)，普通難度的豬肚玉米湯制作方法。第一步：豬肚用鹽粉洗凈，開(kāi)水鍋中飛水備用。2掌長(zhǎng)的花膠不需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，只需浸泡一會(huì)兒，沖洗掉灰塵即可。3整塊五花肉，一塊瘦肉，玉米，胡蘿卜，切塊。蜜棗洗凈，生姜切片。4加入清水2500毫升，放入有冷水的鍋中10分鐘，改小火。5小火燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味。6清養(yǎng)胃，夏季養(yǎng)生湯。小貼士普通的花<愛(ài)尬聊_健康養(yǎng)生>膠不需要浸泡過(guò)夜，只需要一點(diǎn)點(diǎn)浸泡和洗塵就可以直接做湯了。手掌長(zhǎng)的膠水，大約一個(gè)人的體重就有效。把一個(gè)普通的花膠放在湯里，簡(jiǎn)直是浪費(fèi)柴火時(shí)間。

這次買了一斤花膠500塊，我們一家三口一般都是放三個(gè)在湯里。從美食界來(lái)看，學(xué)做菜的作品分類如下：湯家常菜、產(chǎn)婦秋季食譜、冬季食譜、宴席菜、午餐。