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茶葉鵪鶉蛋的做法，共9個步驟
1鵪鶉蛋，茶葉等備用。
2鵪鶉蛋放入溫水中洗凈外皮。
3鍋中放入適量的水，放入鵪鶉蛋。
4小火煮熟，備用。
5放在菜板上，按碎外殼。
6鍋中放入適量的茶葉，大料，花椒，冰糖。
7放入適量的水，倒入醬油。
8煮開十分鐘，即出香味道。下入捏碎外殼的鵪鶉蛋。
9小火煮30分鐘左右，加入適量的鹽，然后泡2小時即可。
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