開(kāi)平美食最出名的莫過(guò)于赤坎的煲仔飯、豆腐角，不過(guò)它們都適合在秋冬時(shí)候吃。開(kāi)平的美食中既有名菜，也不乏特色小吃，有的選料名貴，烹飪手法考究，而有的僅取自于普通材料，但口味卻別具一格。那么開(kāi)平有哪些美食呢？

　　黃鱔飯
　　開(kāi)平黃鱔飯出品正宗，很多農(nóng)家飯莊還是柴火燜制的。這樣燜出來(lái)的黃鱔飯，飯不會(huì)太干，撕成絲的黃鱔味道鮮美，吃過(guò)會(huì)讓你懷念那種味道的。

　　彪記羊肉
　　去彪記羊肉館吃羊肉，開(kāi)平獨(dú)一無(wú)二的羊肉餐館，以羊肉菜式最拿手，在此可享受到老牌羊肉、全羊宴；并經(jīng)營(yíng)日常粵菜、品種繁多的海鮮等名菜，是開(kāi)平特色餐館。

　　開(kāi)平燒肉
　　開(kāi)平燒肉色澤金黃，入口爽脆而不膩，有獨(dú)特的醬香味。

　　赤坎鴨粥
　　烹制鴨粥要選用上等精米外，在鴨的選用上考究鴨齡、肥瘦均應(yīng)適中，以保證肉質(zhì)鮮嫩。烹制時(shí)將精米放入水中熬煮，待將熟時(shí)再把半熟的鴨肉放入同煮，直至全熟。此粥保持了鴨肉原有的香味，口感清爽，老少皆宜。

　　馬岡瀨粉
　　馬岡瀨粉是馬岡鎮(zhèn)獨(dú)特的風(fēng)味食物，圓絲狀、潔白，直徑3-4毫米，鮮美可口，口感韌滑、軟爽。可加入各種湯水或醬油、花生油進(jìn)食，風(fēng)味獨(dú)特。

　　純手工磨制黑芝麻糊
　　用黑芝麻做成的糊狀物，是一道中國(guó)傳統(tǒng)美食。開(kāi)平黑芝麻糊是人工將黑芝麻磨成末狀，食用時(shí)，用溫水或沸水沖開(kāi)即可。在冬天時(shí)食用，可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭發(fā)的效果，據(jù)說(shuō)常吃黑麻糊可以讓白頭發(fā)變黑。

　　去開(kāi)平一定不要錯(cuò)過(guò)這么多好吃的美食！

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  一家路邊小吃攤，在當(dāng)?shù)睾艹雒?jīng)常會(huì)看看人們排長(zhǎng)隊(duì)等小吃的現(xiàn)象。

  NO.1馬仔豆腐角

  

  位于赤坎古鎮(zhèn)，在當(dāng)?shù)睾艹雒Ｐ∈辰謨膳院芏喈?dāng)?shù)孛朗常缍垢督恰ⅫS鱔飯等，在騎樓和古街的氛圍中，當(dāng)?shù)仫L(fēng)味十足。

  NO.2赤坎古鎮(zhèn)小食街

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    一家粵菜餐廳，黃鱔飯、荷香蓮藕丸是這里的特色，一定要嘗嘗。

    NO.3臺(tái)山第一家興華黃鱔飯(開(kāi)平店)

    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首<愛(ài)尬聊_尬聊百科>。

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