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回答：

1.使用電飯煲功能做蛋糕時(shí)，很容易自動(dòng)跳閘并保溫。

2.此時(shí)可用濕毛巾堵住出風(fēng)口，保溫狀態(tài)可保持20分鐘。

3.然后，再次按下烹飪按鈕，大約五分鐘后再次跳閘至保溫狀態(tài)。

4.然后，蛋糕可以用同樣的方法煮20分鐘左右。

5.電飯煲做蛋糕注意事項(xiàng)：最好選擇帶蛋糕鍵的新電飯煲，如球鍋、電壓力鍋等。

6.這種電飯煲一般比較智能，不會(huì)燒壞鍋。

7.不建議絆倒電飯煲。

8.如果沒(méi)有蛋糕鍵，也可以用烹飪鍵。

9.把蛋糕放在電飯煲里足夠長(zhǎng)的時(shí)間，并保持在鐘和鐘之間。

10.如果時(shí)間太短，蛋糕還是濕的；如果時(shí)間太長(zhǎng)，蛋糕就會(huì)失水。

1.如果你使用蛋糕按鈕，你不需要自己調(diào)整時(shí)間。

12.如果你沒(méi)有足夠的時(shí)間使用烹飪按鈕，你可以自動(dòng)保暖。

13.你可以再次按下烹飪按鈕。

14.蛋清的通過(guò)狀態(tài)直接影響蛋糕的狀態(tài)。

15.蛋清中不應(yīng)有蛋黃、油脂或水。

16.如果沒(méi)有足夠的蛋清，蛋糕會(huì)塌陷，不蓬松。如果蛋清太多，蛋糕會(huì)裂開(kāi)。

17.蛋清最后一次加糖后，注意看打好的蛋頭上是否有小尖角，防止過(guò)度通過(guò)。

希望這篇文章能對(duì)你有所幫助。和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎有興趣的朋友一起討論。