朝鮮的飲食以清淡為主，無論是白米飯還是和其他雜糧混合煮成的米飯都是朝鮮人的主食。那么中國人最喜愛的火鍋在朝鮮是什么樣子呢？朝鮮人愛吃火鍋嗎？朝鮮還有那些美食呢？

　　朝鮮火鍋：以“酸菜白膘”為標準的火鍋
　　該國的火鍋以“酸菜白膘”為標準，以木炭火電廠煮食，熬的湯為海參湯。酸菜和我國冬季用鹽水浸泡，濾干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍后去除油膩，吃時再配以血腸、蛤蜊等，朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始，但吃起來卻很十分的爽口。

　　朝鮮還有那些美食？
　　朝鮮冷面
　　朝鮮冷面的主料為白面，蕎麥面和淀粉。做冷面時先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟后撈出，用冷水冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等佐料即可食用。

　　朝鮮松餅
　　朝鮮的松餅如中國的餃子。松餅是先把和好的米面搟成小面片，后把拌有芝麻、棗、糖的小豆餡包在里面，再放到松樹葉上蒸熟而成。

　　朝鮮泡菜
　　泡菜也叫辣<愛尬聊_百科大全>白菜，朝鮮語叫“吉木其”，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發酵，然后加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調料，數日后即可食用。