大家好，小新來為大家解答以上的問題。甜酒沖蛋，關于甜酒沖蛋的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、甜酒，又稱江米酒、酒釀，湖南則習慣稱之為甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保溫發酵而成。

2、甜酒的功效也很多，能幫助消化、增進食欲，是老幼皆宜的補氣養血佳品，對女性經期、孕期和產后都有很好的滋補作用。

3、甜酒沖蛋是湖南的傳統小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養。

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