患者在安徽省立醫院做試管手術后，如果有剩余胚胎的話，可以選擇冷凍起來，此時還要填寫相關協議書，是由院方發布的。通常情況下，胚胎協議書用于明確雙方的權利和義務，包括冷凍胚胎的保存期限、費用、續費方式以及胚胎的監管和處置權等。患者在簽署前應仔細閱讀并理解其中的內容，簽署后應按照協議規定履行相關義務，如按時續費，以確保胚胎的冷凍保存狀態。