眾所周知，洋蔥營養價值比較高，常常被大家稱為“蔬菜皇后”。洋蔥無論生食還是炒熟食用，都具有很大的功效。并且，還具有防治疾病的功效。此外，還有人喜歡飯后吃洋蔥。那么，飯后吃洋蔥有什么的好處呢?

1、預防心血管疾病：洋蔥可以融化血液中多余的脂肪與膽固醇，促進身體內的鈉鹽物質的排泄，幫助抑制血栓的形成。同時，還可以軟化血管，可有效預防心血管疾病。

2、預防骨質疏松：飯后吃洋蔥可以補鈣，預防骨質疏松。因為洋蔥含有豐富的鈣質，而且具有揮發性的硫化物質，可以阻止身體內鈣的流失。

3、降血糖：飯后吃洋蔥可以幫助降低血糖，因為洋蔥富含有一種甲磺丁胺的物質，能有效地幫助刺激身體內的胰島素合成的釋放，所以說，對于糖尿病的患者起到一定降血糖的功效。

4、抗衰老：吃洋蔥具有抗衰老的作用，因為洋蔥具有抑制構成動物成分的油脂酸化功效。

5、預防哮喘：洋蔥中含有最少三種以上的抗炎天然的化學<愛尬聊_百科詞條>物質，可抑制組織胺的活性。

6、抑菌殺菌：因為洋蔥具有一定抑菌殺菌的功效，在某些國家與地區，而且還把洋蔥提取精油來獲取精油治療和控制傳染疾病。

7、預防感冒：食用洋蔥還可以有預防感冒的發生，因為洋蔥富含有一種叫蔥辣的物質成分，用來預防感冒是比較好的。