吃巧克力會導(dǎo)致蛀牙??
在現(xiàn)實生活中,很多人都喜歡吃巧克力,巧克力甚至已經(jīng)成為情人節(jié)必送禮物之一。并且,巧克力是大部分女性最愛的零食之一,因為巧克力的口感爽滑細(xì)膩,還對延緩衰老有一定的作用。當(dāng)然,雖然巧克力口感好,但也不要經(jīng)常食用。值得一提的是,有很多人認(rèn)為吃巧克力會導(dǎo)致蛀牙,尤其是對于小孩子來說。那么,吃巧克力真的會導(dǎo)致蛀牙嗎?

日本有一項研究顯示,巧克力中的可可豆<愛尬聊_健康養(yǎng)生>含有一種可以對抗口腔細(xì)菌滋生及蛀牙的物質(zhì)。并且,巧克力中的蛋白質(zhì)、鈣、磷酸鹽及其他礦物質(zhì)對人體牙床有明顯的保護(hù)作用,能減慢牙斑的形成。因此,有科學(xué)家認(rèn)為,日后可以將這些成分加入漱口水或牙膏中,以更有效的保護(hù)牙齒健康。值得注意的是,巧克力與其它的甜食相比,對牙齒的傷害會更少。因為巧克力中的糖分比其他食品中的糖分在口中要溶得快,所以對形成蛀牙的影響也要相對少得多。當(dāng)然,如果想借著多吃巧克力來維持牙齒健康很有可能會適得其反,還不如保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣來得實際。因為任何甜食吃多了都有可能會誘發(fā)牙科疾病,巧克力也不會變成例外,保持口腔衛(wèi)生才是最重要的。
除此之外,吃巧克力還具有以下好處:
1、保護(hù)心臟。因為巧克力和紅酒、水果、蔬菜一樣,含有酚醛類物質(zhì)(黃酮素就是其中一種),具有能殺死導(dǎo)致癌癥和心臟病的受損細(xì)胞,從而起到保護(hù)心臟的功效。
2、保護(hù)心血管。巧克力具有抗氧化特性的天然植物成分,即類黃酮物質(zhì)。低濃度的類黃酮物質(zhì)會降低血液中的血小板活性,因此可減少血液凝結(jié)的發(fā)生。并且,有利于控制膽固醇含量,保持毛細(xì)血管的彈性。
3、提高記憶力。巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有一定作用,例如司機會把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”。
4、令人愉快。有報道說,當(dāng)一對男女正在熱戀的時候,大腦里面會被一種叫做苯乙胺的物質(zhì)所覆蓋,從而導(dǎo)致產(chǎn)生愉悅感。巧克力里面恰巧富含此種物質(zhì),因此,能緩解情緒低落,使人興奮。
5、助產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中的婦女食用巧克力有助產(chǎn)的功效,因為巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì),對人體對吸收和消化的速度很快。如果產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前適當(dāng)食用些巧克力,就有足夠的力量促使子宮口盡快張開,有利于順利分娩。
6、增強免疫力。有研究表明,巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。這些兒茶酸不僅可以增強免疫力,還能預(yù)防癌癥,阻撓腫瘤的供血。
7、延緩衰老。巧克力中含有豐富的黃酮醇和多酚,屬抗氧化食物,能在一定程度上延緩衰老。
