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相信很多朋友都會苦惱為什么自己炒的上海青會有一股苦味呢?那么上海青怎么炒好吃不苦呢?炒上海青需要焯水嗎?一起了解一下。...
將苦瓜對半切開,去瓤去籽后切片,放入碗中加入鹽腌制15分鐘去除苦味,再用水沖洗掉鹽分,將小米椒洗凈去籽切成塊,熱鍋倒油爆香蒜末,將苦瓜倒進鍋里翻炒至稍軟,加入適量的鹽、糖調味,加入小米椒翻炒兩分鐘即可。...
細雨無聲
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