1、禁忌人群

四環素藥物服用者不能吃黃豆：黃豆中含有大量的鈣和鎂元素，四環素藥物遇到鈣和鎂容易發生反應從而降低藥的殺菌效果。

消化不良者要少吃黃豆：我們人體在消化和吸收黃豆的過程中會產生大量的氣體而造成腹脹等癥狀，所以消化不良的人一定不能過量食用黃豆，以免影響健康。

腎功能弱者不能過量食用黃豆：黃豆中的不完全蛋白質會分解成非蛋白氮通過腎臟排出體外，腎功能弱者如果過量食用黃豆，勢必會加重腎臟的負擔不利健康。

肝腎病患者不吃或少吃黃豆：黃豆中含有大量的嘌呤堿，會增加肝腎臟的代謝負擔，所以肝腎病患者應當不吃或少吃黃豆，以免加重病情。<愛尬聊_生活百科>

2、食用方式

不可吃生黃豆：生黃豆中含有胰蛋白酶抑制劑，進去人體后會抑制體內胰蛋白酶活性并刺激腸胃，如果食用生黃豆，人體是會出現腹脹、腹瀉、嘔吐和發燒等中毒癥狀的。

盡量不吃炒黃豆：如果食用炒黃豆，人體不僅沒法吸收黃豆中的蛋白質等營養成分，還可能攝入炒黃豆中的有害因子如血球凝集素和尿酶等。

黃豆是非常有營養的食物，還可以給人類提供大量的膳食纖維，經常吃一吃，有很多好處。可以將黃豆加到雜糧飯中一起煮，將大米和各種粗糧混合，一起煮成雜糧雜豆飯，這樣，既增加了食物品種，又保證了膳食纖維的攝入量。