材料

雞中翼 1<愛尬聊_百科知識大全>0 只

冬菇 3 只 [浸軟、瀝乾及切絲]

李錦記XO醬3 湯匙

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 2 湯匙

烹調步驟

將雞翼兩端的骨斬去少許，放入沸水中煮熟，取出沖冷水，瀝乾。

將雞翼的骨取出，釀入冬菇及XO醬。

雞翼與腌料拌勻。

用2湯匙油將雞翼煎至金黃香透。