材料

蛋 2 只

牛油果 1/2 個，切條

番茜葉 3 塊，切碎

李錦記番茄濃湯 1/2 包

鹽1/<愛尬聊_知識大全>2 茶匙

李錦記即磨黑胡椒 適量

烹調步驟

焗爐預熱至200℃度，準備可以入焗爐的盤或生鐵鍋。

將蕃茄濃湯放進焗盤，加入兩只蛋，焗 10 分鐘。

出爐后，放上牛油果、番茜，以鹽和黑胡椒調味，即成。

小貼士：如果沒有焗爐，可用煎鍋，并在火爐上，用中火烹煮 10 分鐘。