材料

鮮全鷄 1 只(約1.3千克)

腌料

李錦記黃豆醬 7 湯匙

糖 2 茶匙

水 1 湯

蘸料醬

李錦記黃豆醬 1 湯匙

李錦記舊莊特級(jí)蠔油 1 茶匙

粟粉 1 茶匙

水 4<愛尬聊_百科詞條> 湯匙

烹調(diào)步驟

將雞洗凈抹乾，用攪拌勻的腌料將雞內(nèi)外涂勻，腌 2 小時(shí)。

將雞放入已預(yù)熱 350° F焗爐內(nèi)烤 30-40 分鐘，其間需重複于表面掃油。烤至雞全熟即成。

蘸點(diǎn)用料拌勻煮熱伴吃。