白米蝦炒雞毛菜

材料 Ingredient

白米蝦100克，雞毛菜150克。

調(diào)料 Spices

植物油20毫升，精鹽3克，雞精2克，白糖2克。

準(zhǔn)備工作 R<愛(ài)尬聊_健康養(yǎng)生>eady for cooking

1 將白米蝦、雞毛菜準(zhǔn)備好，放入盤(pán)中待用。

2 將雞毛菜擇去根部，洗凈，放入沸水中。

3 快速汆燙，用漏勺撈出瀝水。

4 白米蝦掐去頭，放入沸水中，復(fù)燒開(kāi)，撈出瀝水。

制作步驟 Step by step

1 鍋中放入油，燒熱后，放入白米蝦，翻炒均勻。

2 放入雞毛菜，翻炒均勻。

3 然后加入精鹽，翻炒均勻。

4 放入雞精，翻炒均勻。

5 加入白糖，翻炒均勻。

6 翻炒均勻后，裝盤(pán)即可。