在所有的水果之中，檸檬里的維生素C含量比較高，而且口味很好，因此很多女孩子都喜歡泡一些檸檬水來喝。但是，可能沒有人注意到，喝完檸檬水之后是不能夠立刻喝牛奶的。

一、飲用檸檬水的益處

檸檬中含有多種維生素，還富含了充足的酸。而且檸檬屬于堿性食品，不僅在抗氧化上可以起到極大的作用，還可以幫助減緩人體衰老，是美容養顏的好幫手。夏季氣候濕熱，如果飲食上再不多多注意，來自自然界的外濕和人體內部的內濕共同作用，長期淤積的濕熱容易生痰。而檸檬則具有強效的祛痰作用，如果加入少量的食鹽和溫水于檸檬水中，則有利于很快地排出淤積在喉頭的痰，起到清熱祛痰的效果。

雖然檸檬吃起來具有濃濃的酸味，酸中還略帶苦味，但檸檬皮中的清香的成分在泡水之后可以起到生津解暑的作用。不僅如此，清爽的味道還可以使人食欲大開，有利<愛尬聊_百科大全>于開胃健脾。

二、為什么檸檬水和牛奶不能一起飲用

專家指出，檸檬水是酸性物質，飲用檸檬水后人的胃中就會變成酸性環境。牛奶和酸相遇，牛奶中的蛋白質就會被析出，形成白色的沉淀物。這樣一來，不僅牛奶當中的營養會被破壞，而且生成的沉淀物還會削弱人體的吸收功能，對胃部造成損害。嚴重時，還有可能會導致人體出現胃脹、腹瀉、消化不良等癥狀。一般情況下，喝了檸檬水后要過一個小時才能喝牛奶，這樣才能夠避免兩者相克，對人體造成傷害。

三、飲用檸檬水時的注意事項

海鮮，比如螃蟹、蛤蜊、蝦等都含有大量豐富的蛋白質，但是檸檬中的酸含量較多。如果檸檬和海鮮一起吃，檸檬中的酸會使蛋白質發生沉淀，同時也會與鈣想作用生成難消化的凝結物，類似于跟牛奶一起飲用的情況。這樣不僅損害了食物自身的營養，同時還可能導致胃腸的不適。特別要注意的是，檸檬與蝦一起食用容易造成危險，因為檸檬中的維生素C會使海鮮中的五價砷發生化學反應，轉變為有毒的三價砷，也就是我們俗稱的“砒霜”。

夏天到了，多喝一點檸檬水，對于女孩子來說可以有助于美容養顏。只要注意不要跟禁忌食品一起食用。同時，也要注意，一定不能夠空腹飲用，否則容易產生胃痛、惡心等癥狀。