早晨飲奶的好處：對于上班族，沒有時間做早餐，一杯牛奶(約250mL。150KCaL能量)一個雞蛋70KCaL。再加上一條紅暑，一個水果，非常豐盛健康的早餐，關鍵是雞蛋中的VD還可以促進牛奶牛鈣的吸收。

?晚上睡前一杯牛奶也有好處，牛奶除了有促進睡眠的作用，關鍵是我們提倡每天飲奶主要是為了補充鈣，奶中的鈣吸收率最高，奶不與其它食物同食，減少了其它食物如膳食纖維?對鈣吸收的影響。另外奶與鈣制劑同服，牛奶中的維生素D還可促進鈣吸收。

什么時候喝奶最好?

有研究發(fā)現，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然后再吃飯，能有效降低餐后血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有效，但不如餐前30分鐘效果明顯。所以，如果餐前喝奶的時間合適，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延緩，意味著餐后飽腹感能持續(xù)更長時間，餐后合成脂肪的風險也會明顯下降，這對于預防肥肉上身是非常有好處的。

在餐<愛尬聊_百科全書>前30分鐘先喝牛奶，然后再吃飯，能最有效地降低餐后血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有降低效果，但明顯不如餐前30分鐘的時候效果卓著。當然，這里有個前提，是沒有乳糖不耐受問題。

除了牛奶，研究還發(fā)現，餐前30分鐘喝豆?jié){、湯等液體，都能降低進餐時的自主能量攝入。也就是說，在餐前半小時先喝點湯水，就能在用餐時自動減小胃口，從而發(fā)揮控糖效果。