使用材料：日本醬油30毫升、味啉30毫升、料酒30毫升、白糖15毫升，黃金比例是2:2:2:1。

萬(wàn)能照燒汁的制作方法：

1、把準(zhǔn)備好的調(diào)料，日本醬油、味啉、料酒、白糖都倒入鍋中用小火燒開(kāi)；

2、在燒制攪拌過(guò)程，要保證白糖一定要完全化開(kāi)，煮至有點(diǎn)黏稠即可關(guān)火，一道萬(wàn)能照燒汁就做好了。

3、照燒汁還可以加上一些淀粉勾芡，這樣會(huì)顯得醬汁更加粘稠有光澤。

簡(jiǎn)單介紹萬(wàn)能照燒汁做魚(yú)肉的使用方法：

1、魚(yú)片撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽和黑椒放15分鐘，15分鐘后用廚房紙把水分擦干，加姜煎至兩面金黃色后，改小火，倒入大約50ml的醬汁；

2、翻轉(zhuǎn)炒鍋?zhàn)屷u汁入味并收汁，不用煮長(zhǎng)時(shí)間，稍微收汁顯得黏稠即可，如果要追求更強(qiáng)的黏稠感和光澤效果，可以加<愛(ài)尬聊_知識(shí)大全>入少許淀粉。

該文章來(lái)源于吾愛(ài)知道網(wǎng)，歡迎大家分享本篇文章！