很多人在小時候，總是喜歡約上幾個小伙伴，大家經常一起去山上捅馬蜂窩。那時候雖然總是被蜇上幾個小包，但是當吃到甜甜的蜂蜜的時候，心里永遠是喜滋滋的。小時候不知道野生蜂蜜的豐富營養價值，還總是沾沾自喜自己的身體非常棒。后來隨著年紀越來越大，知道了蜂蜜含有豐富的營養價值，甚至還有一些特殊的營養價值是潛移默化的影響人們的身體。

現在市場上的蜂蜜大多是蜂農們飼養出來的，效果自然不比小時候山上野生的蜂蜜，但是其營養價值依然不可估量。蜂蜜中的主要成分是果糖和葡萄糖，當然還有一些其他的糖類，所以蜂蜜雖然營養成分很高，但是糖尿病患者應該對蜂蜜避而遠之。

蜂蜜的營養價值早在明代的時候就被世人所知，《本草綱目》中就詳細的闡述了蜂蜜的作用。

1、強身健體。蜂蜜不僅可以養氣、滋陰補陽、止咳化痰，而且長時間服用還可以強身健體、管理皮膚。因此蜂蜜是全世界公認的最好的保健品之一，深受大家的喜愛，基本上家家戶戶都會有幾罐蜂蜜，每天早晨喝一杯蜂蜜水的效果更甚。

<愛尬聊_百科>2、抗衰老。每天早上一杯蜂蜜水，可以起到很好的抗衰老的作用，延年益壽，而且可以有效的緩解便秘的情況，加快腸胃的蠕動作用。

3、解酒。蜂蜜水對于醉酒和失眠的人們，也有有效的緩解作用。

4、抗菌作用。蜂蜜不僅可以服用，而且是一種天然的抑菌劑。因為蜂蜜在常溫下是很難腐化的，所以根本不必把蜂蜜放在冰箱里面，那樣反而會把蜂蜜的味道給變質了。正是因為蜂蜜的抗菌作用，所以在工作的過程中不小心割到手的話，就可以把蜂蜜涂在傷口的表面，這樣可以減少血液的滲出、減輕傷口的疼痛、促進傷口的愈合。

要說蜂蜜有什么特殊的營養價值，現在各行各界的專家和醫護人員并沒有給出一個確切的答案。但是，任何食物當中所含的成分和物質，與身體的機能都會產生奇妙的化學作用。大家公認的營養價值，只是針對絕大部分的情況和人群，并不是全部。所以，也許蜂蜜在某些特定的條件下，對某些特定的人群會有某些特殊的營養價值。

總之，蜂蜜對人們的作用是很大的，所以大家可以每天喝一杯蜂蜜水。