你知道電飯鍋排骨燜飯?jiān)趺醋鰡?排骨燜飯的做法了解一下。

排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

用料

排骨 200克 大米 300克

老抽 1勺 生抽 3勺 料酒 2勺 白糖 1勺<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度> 蠔油 1勺 雞精 半勺 十三香 半勺

蔥姜蒜適量 青豆 適量 玉米 適量 胡蘿卜 適量

步驟1

排骨洗凈在滾水里煮至表面變白撈出，用水沖洗干凈，瀝干水備用;將醬汁材料混合均勻電飯鍋版排骨燜飯

步驟2

炒鍋加入放食用油，中火將蔥姜蒜爆香撈出留底油，放入排骨炒至兩面金黃，倒入醬汁翻炒均勻，倒入一大碗開(kāi)水，沒(méi)過(guò)排骨煮開(kāi)改中小火煮15分鐘

步驟3

泡米的水倒掉，將米倒入電飯鍋，排骨帶湯一起倒入米飯上，湯汁沒(méi)過(guò)大米一指節(jié)即可(排骨湯不夠可以加開(kāi)水，以防米飯煮的太硬;湯也不能太多，煮出來(lái)的米飯?zhí)珷€)

步驟4

蓋上蓋啟動(dòng)電飯鍋煮飯鍵，煮熟米飯，燜十分鐘再開(kāi)蓋，開(kāi)蓋小心被香暈

步驟5

青豆玉米胡蘿卜焯水撈出瀝干，炒鍋加熱倒少許食用油，倒入青豆玉米胡蘿卜翻炒1分鐘，倒入少許鹽翻炒均勻;(喜歡吃軟軟蔬菜的仙女可以不用炒，直接和排骨一起扔鍋里煮飯，建議這樣炒，保持蔬菜營(yíng)養(yǎng)。)

步驟6

青豆玉米胡蘿卜倒入排骨燜飯中拌均勻，就可以美美的享用啦～