木瓜排骨煲

材料：鹽、素菜精、蔥姜蒜、辣椒一兩根、小香蔥、花椒、大料兩顆、草果一顆、桂皮一點點、木瓜（青木瓜）、排骨、枸杞、

步驟：

1. 2.材料備齊，肉洗干凈血水。

3.水加熱放入排骨去血水，撈出在放入熱水中將肉洗干凈。

4.5.加入熱水，放入調料（不喜歡吃辣的，燉上半小時可以把辣椒撈出來哦）。

6.稍大火燒開，轉入小火穩燉兩小時。
 

7. 青木瓜就是有點生的，平時吃的都是黃的熟透的，燉這個不需要熟透的，準備好放入鍋中，加入枸杞，喜歡蘿卜的放白蘿卜一點，加入鹽，依據湯的多少及個人喜好。

8. 繼續燉二十分鐘，出鍋，放素精提鮮，撒上小香蔥。