原料：排骨500克、玉米、胡蘿卜、姜片、鹽。做法：1、新鮮排骨洗凈備用；2、淮山與胡蘿卜準備好，給淮山去皮時發現淮山壞了，臨時換成了玉米，此時玉米沒出鏡；3、排骨焯過水后瀝干；4、放入沙煲中，加入足量的清水，放入三片姜，開火；5、接著給胡蘿卜去皮<愛尬聊_尬聊百科>，切成滾刀狀；6、把玉米和胡蘿卜放入沙鍋中，與排骨同煲90分鐘即可關火；7、喝前調入鹽即可；8、完成