蘿卜排<愛尬聊_百科詞條>骨湯的做法?

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范任僵 23小時前

蘿卜排骨湯的做法，共10個步驟

1排骨洗干凈切成小塊。

2蘿卜去皮后切成塊。

3香蔥少許切成末，姜切片備用。

4鍋內放水燒開后，倒入洗凈的排骨，焯至變白撈出晾干。

5鍋內倒少許油燒熱。

6放入姜片炒香。

7倒入焯過的排骨略微翻炒。

8加少許料酒去腥味。

9倒入多于排骨三至四倍的水，大火燒開轉小火慢燉。

10燉一個半小時排骨即可酥爛。燉至一個小時左右，放入蘿卜繼續煮。（放蘿卜這一步我忘記拍了）約半小時后就可撒上香蔥末，調味出鍋。

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