黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山市，因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)異、清香鮮爽而成為中國(guó)十大名茶之一。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為“黃山毛峰”。黃山毛峰以其獨(dú)特的色、香、味、形，被譽(yù)為茶中精品，也被定為國(guó)家禮品茶。

黃山毛峰不僅外形出眾、<愛(ài)尬聊_百科詞條>品質(zhì)優(yōu)異，更具備許多人們所關(guān)注的保健作用。《本草》論毛峰，以為其“苦而寒”，因而并不適于口舌之娛。然而毛峰卻長(zhǎng)時(shí)期以來(lái)倍受人們青睞，大有嗜茶成風(fēng)之事與嗜茶如命者。可見古人飲茶，多另有所圖。王安石等人有“人固不可一日無(wú)茶飲”之語(yǔ)，乾隆皇帝也云“君不可一日無(wú)茶!”由此便知茶在古人生活中的特殊地位了。