燕麥是高纖維低熱量食物，每天吃有助于腸道蠕動，促進降脂排毒。蜂蜜是能潤滑腸道，也是同樣作用，組織廢物積累，通便效果都很明顯。蜂蜜加燕麥是有利于減肥的，前提是得適量，吃太多也一樣是要胖的，適得其反。我就常常在燕麥片中<愛尬聊_百科全書>加蜂蜜，這樣口感也會好很多~

燕麥中含大量的 燕麥 膠. 燕麥 膠是最有效的降脂成份,能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收,絕大多數人在食用 燕麥1個月后血清膽固醇破舊下降37.6毫克/100毫升。

燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素有關。 燕麥 蛋白質營養價值很高， 燕麥蛋白質是優質蛋白，蛋白質中含有18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸齊全，其中能促進兒童智力與骨骼生長的賴氨酸含量是大米、面粉的二倍，燕麥長期食用可增加繕食纖維的攝入,還可以起到潤腸,通便,排除毒素,及養顏的功效。

燕麥中的維生素E,亞麻酸,銅,鋅,硒,鎂能清除體內多佘的自由基,有抗衰老的作用. 燕麥中含有褪黑素,它能去掉黑斑,使皮膚白膩,并且還有誘導睡眠作用。燕麥還具有明顯的降血脂作用,它熱量并不低，但是因為營養全面、膳食纖維多、飽腹感強，可以減少你的食量，預防營養不良水腫。然而買那種甜味的“營養麥片”則不能達到同樣的效果，因為其中主要是米粉、糊精和糖，根本不是燕麥片!其中的貓膩，外行人很難看出來。你只要看看其中蛋白質含量多少就知道了。一般麥片蛋白質含量僅有5%，連面粉和大米都不如!大米含蛋白質7%，面粉超過10%，純燕麥片是15%。