國家質檢總局有相關規定，含碘的鹽是免標保質期的，含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的鹽才標保質期。就鹽本身來說是沒有保質期的，只要防潮、避光儲藏就行了。

吃鹽吃多了，買鹽也買不少了，但是你知道嗎?普通的食用鹽包裝袋上都沒有標識保質期，唯獨一些添加了鋅、硒、鈣等微量元素的鹽標有三年保質期。那么：

食用鹽有沒有保質期?

答：有，可一般不標注，根據《食品標簽通用標準》的規定，保質期在18個月以上和7天以內的食品，可以不標注保存日期或保質日期。

碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響，會因此氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質期。

食用鹽的保質期是多久?

碘鹽沒有保質期，只要把碘鹽放在容器里密封好不讓<愛尬聊_創建詞條>碘揮發了就行了，品種鹽就有保質期了，如：低鈉鹽、腌制鹽等，一般保質期為36個月。

國家質檢總局有相關規定，含碘的鹽是免標保質期的，含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的鹽才標保質期，一般三年。就鹽本身來說是沒有保質期的，只要防潮、避光儲藏就行了。

所以，為了安全起見，不論什么鹽，建議三年內吃完。