<愛尬聊_生活百科>雞蛋炒秋葵怎么做好吃？秋葵炒雞蛋的做法功效與作用

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We are young 2021-06-06 04:34

主料秋葵4根 洋蔥150克 雞蛋2個(gè)
輔料油適量 鹽適量 雞精適量 香油適量
步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.秋葵洗凈淡鹽水焯燙過涼。
3.秋葵切片，洋蔥切片姜切末。
4.炒鍋倒油倒入蛋液炒熟盛出備用。
5.鍋中再加少許油爆香姜末，倒入洋蔥翻炒。
6.加入鹽繼續(xù)。
7.然后加入秋葵翻炒。
8.再加入炒好的雞蛋。
9.加少許雞精。
10.淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

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ty_誠信811 2021-06-06 04:42

烹飪時(shí)間: 15分鐘    難度: 簡(jiǎn)單    口味: 清淡

大火快炒



用料

蒜葉

秋葵

大蒜 

鹽

雞精

做法

1.

秋葵去頭尾，切段

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2.

大蒜切開，蒜葉切段

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3.

蒜頭下鍋爆香

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4.

秋葵下鍋翻炒一分鐘

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5.

加點(diǎn)開水，再翻炒一分鐘

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6.

起鍋，香噴噴的菜出鍋了

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小貼士

這次翻炒的很快，水加少，翻炒的很快，起鍋快，脆脆的好吃

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酸甜小圓 2021-06-06 04:50

炒肉絲好吃吧。

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君小軍 2021-06-06 04:56

炒肉絲好吃吧。

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M11****442 2021-06-06 04:58

秋葵有著較高的營養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“最佳保健蔬菜”之一，能治胃病，助消化。能增強(qiáng)抵抗力，保護(hù)肝臟，還能治療糖尿病，防癌抗癌等作用。

材料

主料：秋葵200g、小紅辣椒6個(gè)、雞蛋3個(gè)；
輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、生粉適量、水適量

秋葵炒雞蛋

1

將小紅辣椒、秋葵洗干凈。

2

將秋葵、紅辣椒切丁。

3

大碗里磕入3個(gè)雞蛋，加入適量鹽、打散。

4

加入水淀粉（適量生粉加水調(diào)勻即可）。

5

打散。

6

鍋里加熱、倒油，待油溫6成熱時(shí)加入雞蛋。

7

待蛋液稍凝固時(shí)將雞蛋打散，盛出來，備用。

8

鍋里加油，加入小紅辣椒，爆炒。

9

加入秋葵，翻炒2分鐘左右。

10

加入雞蛋，翻炒均勻。

11

加入適量鹽、蒸魚豉油，翻炒均勻。

12

美味~

小貼士

1、選秋葵時(shí)要選個(gè)頭小的，外形飽滿，表面有一層細(xì)細(xì)的絨毛，顏色鮮綠色或帶點(diǎn)嫩黃的更嫩，一般選長5-10公分為好，個(gè)頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經(jīng)老了，纖維較多且里面的籽變硬發(fā)澀，口感不好，營養(yǎng)價(jià)值也不高。
2、秋葵易熟，不宜炒太久。

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goibon 2021-06-06 04:58

烹飪時(shí)間: 15分鐘    難度: 簡(jiǎn)單    口味: 清淡

大火快炒



用料

蒜葉

秋葵

大蒜 

鹽

雞精

做法

1.

秋葵去頭尾，切段

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2.

大蒜切開，蒜葉切段

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3.

蒜頭下鍋爆香

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4.

秋葵下鍋翻炒一分鐘

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5.

加點(diǎn)開水，再翻炒一分鐘

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6.

起鍋，香噴噴的菜出鍋了

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小貼士

這次翻炒的很快，水加少，翻炒的很快，起鍋快，脆脆的好吃

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