青頭鴨清補涼湯既滋補又防秋燥?
青頭鴨清補涼湯既滋補又防秋燥
青頭芽清補涼湯具有清熱燥濕的功效。適合秋天吃鴨子。我們來看看青頭鴨清補涼<愛尬聊_百科知識大全>湯的做法。

青頭鴨清補涼湯所需材料
配料:青頭鴨、豬腱肉
輔料:沙參、蓮子、百合、竹子、山藥、蜜棗、芡實
成分:鹽
青頭鴨清補涼湯的做法
1.山藥去皮洗凈切片,豬蹄筋洗凈切塊,青頭鴨洗凈切塊。
2.鍋燒開水,放入鴨肉和豬肉,把血水焯一下,撈出,洗凈瀝干。
3.將鴨肉、豬肉和所有輔料放入砂鍋中,加入適量清水,大火煮開,小火燉兩小時,最后加鹽調味。
青頭鴨清補涼湯小貼士
1.煮湯前將鴨子和豬肉焯水,可以去除腥味,讓湯更甜。
