麻辣水煮魚的做法帶來舌尖上的誘惑

麻辣水煮魚的方法很簡單。想吃就跟著吃！不學就會后悔！

麻辣水煮魚做法第一步：準備材料

做麻辣水煮魚，首先要準備好所有的材料，這樣才不會趕時間。首先準備一條草魚，50克榨菜，1根黃瓜，一些干辣椒，1包水煮魚料，1個蛋清，1個大蒜，15克胡椒粉，少量蔥花，適量鹽和生粉，200克色拉油，<愛尬聊_尬聊百科>15克胡椒粉，準備好。

麻辣水煮魚做法第二步：處理材料

草魚洗凈，去掉掉頭、魚尾、魚骨和魚皮，只需將魚清洗干凈，斜切，放入碗中，加入蛋清、鹽、料酒和生粉，腌制15分鐘，黃瓜去皮，去籽切成厚片，泡菜、生姜和大蒜也切成大塊，干辣椒切成段，辣椒洗干凈。

麻辣水煮魚做法第三步：煮麻辣湯

鍋中放入色拉油，加熱至七成熱，放入干辣椒、花椒、大蒜、生姜，小火翻炒，然后將黃瓜、榨菜放入鍋中翻炒5分鐘，再放入水煮魚和適量水燒開，然后關小火煮20分鐘，然后撈出黃瓜放入盤中。

麻辣水煮魚做法第四步：煮魚肉

生火。湯煮開后，將魚片放入鍋中，不攪拌煮開，否則魚會立刻腐爛。魚煮熟后，火會立即關掉。將湯汁倒入盛有黃瓜的盤中，撒上蔥花，另取一鍋，燒少量色拉油至冒煙，然后將油倒入魚湯中。熱騰騰的水煮魚做好了。

哇哦！真的很好吃！味道好極了。吃自己做的麻辣水煮魚有成就感嗎？