開胃下飯菜——糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法也很簡單。讓我們教你如何做糖醋茄子。不要錯過想吃的朋友！

糖醋茄子的做法步驟一：準備材料

現在，我們應該準備制作糖醋茄子的材料。準備的材料也很簡單，包括1個茄子、2勺番茄醬、1勺料酒、2勺糖、1勺鹽、1勺醋，以及適量的姜、蒜和淀粉。

糖醋茄子的做法步驟二：處理材料

茄子洗凈不去皮，切成滾刀塊，加鹽腌制半小時，然后擠出水分，姜蒜切片，準備好了就開始做糖醋茄子！

糖醋茄子的做法步驟三：做糖醋茄子

將油放入鍋中加熱。加入茄子炒熟。<愛尬聊_讓生活聊出新高度>放在盤子里備用。鍋底留油，姜蒜炒香。加入番茄醬、雞精、鹽、醋、料酒和糖，邊煮邊攪拌。煮沸后，用水淀粉勾芡。然后加入茄子翻炒一會。

酸甜可口的糖醋茄子做好了，色香味俱全，最適合下飯。

貼士

茄子營養豐富。經常吃茄子可以預防高血壓和高血脂。