羊肉湯面條怎么做好吃呢？？
_WeCh****865432 2021-06-23 06:42 主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準(zhǔn)備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯，煮開(kāi)。
3.待湯往上冒泡時(shí)下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時(shí)，加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
陸長(zhǎng)帥 2021-06-23 06:42 前言
生活要學(xué)會(huì)節(jié)儉。
一點(diǎn)一滴的省。可以省出一筆不小的資金。
想想，我畢業(yè)到現(xiàn)在，不知不覺(jué)中也花了很多無(wú)畏的錢(qián)。
如果把這筆錢(qián)攢下來(lái)，現(xiàn)在估計(jì)有可以交首付了。
嘻嘻，反正，省一點(diǎn)，別太浪費(fèi)了。
材料
主料：面條2餅、羊肉湯450ml；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、芝麻油適量、蠔油適量、冬菜適量
羊肉湯煮面條
1
昨晚吃剩的羊肉湯，現(xiàn)在用來(lái)煮面條。再好不過(guò)了。
2
蔥切成段段。待用。
3
把羊肉湯煮滾開(kāi)來(lái)。
放入面餅。
4
放上少許鹽。
5
放點(diǎn)芝麻油。
6
放點(diǎn)蠔油醬。
7
放上冬菜。
8
把切好的蔥段放進(jìn)去。
小貼士
面條要等湯水煮開(kāi)以后才放。
用筷子輕輕挑散開(kāi)來(lái)。
9859 2021-06-23 06:48 羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。
昨天熬的羊肉湯，還剩了一些，早晨就用湯下了碗面條，一般骨頭湯我都愛(ài)煮面條吃，很是鮮香美味！(收起)
食材
主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準(zhǔn)備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯，煮開(kāi)。
3.待湯往上冒泡時(shí)下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時(shí)，加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
小貼士
煮面條時(shí)應(yīng)該在鍋底有小汽泡往上冒時(shí)，就把掛面下到鍋中，然后用筷子攪動(dòng)幾下，蓋好鍋蓋。
詹靈珊 2021-06-23 06:49 羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。
昨天熬的羊肉湯，還剩了一些，早晨就用湯下了碗面條，一般骨頭湯我都愛(ài)煮面條吃，很是鮮香美味！(收起)
食材
主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準(zhǔn)備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯，煮開(kāi)。
3.待湯往上冒泡時(shí)下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時(shí)，加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
小貼士
煮面條時(shí)應(yīng)該在鍋底有小汽泡往上冒時(shí)，就把掛面下到鍋中，然后用筷子攪動(dòng)幾下，蓋好鍋蓋。
_CFT0****6706 2021-06-23 06:56 羊肉湯面條的做法步驟
1. 鍋里放入羊肉高湯，放入枸杞煮開(kāi)
2. 放入面條
3. 煮開(kāi)后，放入雞蛋～
4. 快好的時(shí)候放入青菜，加點(diǎn)點(diǎn)鹽
5. 好啦
_WeCh****13880 2021-06-23 07:04
用料
白切羊肉 100克（每人50克，當(dāng)然也可以多一些）
羊肉湯 800ml(具體根據(jù)實(shí)際用量)
細(xì)鹽 10克（具體看吃口輕重）
干辣椒 2個(gè)（具體看吃辣的程度）
大蒜 8根（每人4根）
面條 濕的125克，干的100克（具體看個(gè)人的胃口）
羊肉面的做法
這個(gè)菜譜是兩人份的量。羊肉湯來(lái)源于煮白切羊肉的原汁湯，原汁湯放在冰箱冷藏備用。用康寧鍋煮湯面啥滴看的清清楚楚。
羊肉湯中加10克鹽，就是5勺的1/4 Teaspoon。然后開(kāi)火煮湯。那么為什么羊肉湯里要加鹽？因?yàn)橹笱蛉獾臅r(shí)候沒(méi)有放過(guò)鹽呀！
趁羊肉湯正在加熱的時(shí)候，準(zhǔn)備干辣椒絲，就是把干辣椒切成細(xì)絲，干辣椒的用量主要是看你承受辣的程度。當(dāng)然你也可以在羊肉湯面盛碗后再加點(diǎn)辣椒醬之類(lèi)的。
羊肉切片。
戴上一次性手套后再切羊肉啊，這樣既能確保衛(wèi)生又不用擔(dān)心手黏糊糊的不舒服。羊肉片有厚有薄，因?yàn)橛械南矚g吃薄片，有的喜歡有嚼頭。
羊肉湯沸騰后就可以加入干辣椒絲和羊肉片羊肉塊了。蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。
這時(shí)候記得可以準(zhǔn)備一鍋下面條的水。
切大蒜碎丁，可大可小，因?yàn)橛械南矚g吃熟的，有的喜歡吃生的，有大有小有厚有薄就不用擔(dān)心眾口難調(diào)了呀。
買(mǎi)來(lái)的堿水細(xì)面，分成25克左右一小盤(pán)，陰干后隨時(shí)都可以用。陰干后的面條一小盤(pán)重20克左右。
水開(kāi)后，下面條5盤(pán)125克左右。這一步都稱(chēng)之為出水。
羊肉湯煮開(kāi)后，加入大蒜碎丁。
把出過(guò)水的面條加入羊肉湯中，稍微煮一會(huì)兒，就可以關(guān)火準(zhǔn)備開(kāi)吃啦！
面條出水的湯不要白白地倒了，可惜的。可以用來(lái)燙菠菜、青菜啥滴。燙熟后加在羊肉湯面上，好看又好吃！
這就是羊肉面的成品啦！哈哈哈，好吃！缺點(diǎn)是：你會(huì)吃個(gè)碗底朝天，而且連辣椒子兒也吃的干干凈凈的！
