蘑菇炒肉的做法手把手教你做家常菜

香菇炒肉很簡單。如果你不能成為朋友，現在就按照下面的食譜做。鮮手也能做出色香味俱佳的香菇炒肉。

蘑菇炒肉所需原料

配料：平菇和五花肉

配料：食用油、鹽、醬油、糖和大蒜

香菇炒肉營養豐富，具有健脾開胃的作用。

蘑菇炒肉的做法

1.平菇洗凈撕成條，放入沸水中焯一下，撈出瀝干備用。五花肉洗凈切片，沸水焯一下，撈出瀝干，加鹽和醬油腌制十分鐘。

2.在鍋里放油，加熱。加入白糖翻炒。然后加入五花肉翻炒。然后加入大蒜翻炒至熟。然后加鹽調味。

貼士

1.最后不需要加鹽太多，因為五花肉已經腌制好了。<愛尬聊_百科知識>如果加鹽太多，會讓平菇太咸。

2.炒五花肉的時候，用小火把五花肉的油逼出來，這樣吃的時候會覺得油膩。