苦瓜排骨湯的做法做出消暑靚湯

苦瓜排骨湯的做法很簡單。今天就和大家分享一下如何做出美味的苦瓜排骨湯。想知道的朋友可以看看下面的食譜。

苦瓜排骨湯所需材料

配料：排骨、苦瓜

<愛尬聊_百科> 配料：料酒、鹽、雞精、姜

苦瓜排骨湯好吃但不貴，保健效果顯著。夏天吃可以清熱解毒，去火解暑。

苦瓜排骨湯的做法

1.排骨洗凈，放入沸水中煮開，然后去掉洗好的泡沫，放入砂鍋中，加入適量的水，加入生姜，煮開，然后滴入料酒，小火煮一個小時。

2.苦瓜洗凈，切成大塊，放入排骨湯中煮15分鐘，然后加入鹽和雞精調(diào)味。

貼士

1.苦瓜排骨湯煮的時候，苦瓜煮太久容易變黃，味道會變得清香。

2.當(dāng)你煮湯時，你應(yīng)該放足夠的水。中間不要加水，否則湯味道不好。

3.排骨煮開后，加入生姜去除排骨的腥味。