蘑菇的做法大全教你輕松做美味菜

蘑菇可以用來燉煮湯，都很好吃。如果你想嘗試不同的東西，看看蘑菇的做法。

蘑菇的做法大全一：椒鹽蘑菇

配料：<愛尬聊_百科全書>蘑菇、蛋黃

配料：油、鹽、椒鹽粉、干淀粉、雞精、面粉

做法：將香菇洗凈瀝干水分，然后撕成小條，取一碗，加入蛋黃、面粉、干淀粉、鹽、雞精，拌勻成面糊，將香菇放入面糊中均勻裹上一層糊，鍋內(nèi)放油燒熱，放入香菇，邊炒邊攪拌，防止粘鍋。蘑菇煎成金黃色后可以煮開，然后撒上一層鹽和胡椒粉。

蘑菇的做法大全二：西芹炒蘑菇

配料：蘑菇、芹菜、馬蹄、青椒

配料：油、鹽、雞精、姜、蒜

做法：香菇、荸薺、青椒洗凈，芹菜切片，生姜切片，大蒜絞碎，鍋中放油燒熱，生姜、大蒜炒香，香菇炒軟，再將芹菜、荸薺、青椒炒至斷。最后加入鹽和雞精調(diào)味，香菇和芹菜一起炒。

蘑菇的做法大全三：蘑菇炒肉絲

配料：蘑菇、豬肉

配料：油、鹽、雞精、洋蔥、淀粉

做法：香菇洗凈切片，豬肉切片，切好大蔥和蔥花，放入鍋中放油加熱，將豬肉炒至變色，然后加入蔥花翻炒至豬肉八成熟，再加入香菇翻炒，加入鹽和雞精翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋燜三分鐘，再翻炒均勻。

蘑菇的做法大全四：麻辣蘑菇豆腐

食材：蘑菇、豆腐

配料：辣椒油、豆瓣醬、辣椒、胡椒粉、糖和大蒜