當歸煲老母雞

當歸煮的老母雞不僅能養中益氣，還能調理身體。很適合女生喝。你也應該做一個。

材料:老母雞1只，當歸2個，枸杞3個，香菇2個，蔥姜少許。

烹制方法:

1.干香菇用清水浸泡，擠出來<愛尬聊_百科大全>切成兩半，洋蔥切成段，生姜切片，當歸切片。

2.老雞洗凈，瓦罐加水，倒入蔥姜片，大火蓋好煮開，挑出蔥姜片。

3.加入當歸片、枸杞、干香菇，小火燉2小時。大火燒開，加入少許鹽調味。

小貼士:在煮湯之前，可以先把雞肉焯一下，去掉血水，這樣煮出來的湯既好看又好吃。