角角魚怎么做好吃啊？？
角角魚怎么做好吃？野生角角魚<愛尬聊_知識大全>怎樣煮才好吃
我要光明光明 2021-07-06 02:11 找到一款：
豉汁蒸塘鲺
材料：塘鲺2條 豆豉5克 蒜2瓣 蔥花少許
調料：生抽1大匙 糖2小匙 鹽1/2小匙 胡椒粉1/4小匙 生粉1/2小匙 生油1大匙
制作：1、將塘鲺宰后去內臟，放到約90℃的熱水中泡洗片刻，用硬物刮掉魚身上的滑液再用清水沖洗干凈，切成厚約1.5厘米的魚段。
2、將清洗過的豆豉和蒜搗成泥，加入除油以外的調料拌勻。
3、將拌好的調料澆到魚段上腌制約10分鐘。
4、把生油淋在魚上，將魚放入開水鍋中大火蒸約7分鐘即可，出鍋前灑上蔥花。
希望能幫你，我吃過，挺好吃。放點辣椒去煮更好吃。
豬兒菲菲 2021-07-06 02:13 火鍋底料一包，燒
_WeCh****97309 2021-07-06 02:17 1.準備好所用食材，塘鲺魚可以請賣魚的屠宰好。
2.把生姜切絲，蒜切大塊。
3.把塘鲺魚切大塊后用料酒，生姜和鹽抓勻腌制10分鐘。
4.把盤中的水份去掉，熱水上鍋蒸8分鐘。
5.蒸魚時另起油鍋把姜蒜下鍋。
6.接著加入豆豉，中火煸香出味。
7.加入適量鹽。
8.調入適量生抽。
9.調入適量魚露攪勻后關火。
10.把做好的豉汁淋在塘鲺魚上再入蒸鍋虛蒸3分鐘即可。
Sara不是Sarah 2021-07-06 02:18 燉湯比較鮮美，切記要弄干凈啊
小孩不小i 2021-07-06 02:18
陳凌楓 2021-07-06 02:28 燉湯比較鮮美，切記要弄干凈啊
我要光明光明 2021-07-06 02:11 找到一款：
豉汁蒸塘鲺
材料：塘鲺2條 豆豉5克 蒜2瓣 蔥花少許
調料：生抽1大匙 糖2小匙 鹽1/2小匙 胡椒粉1/4小匙 生粉1/2小匙 生油1大匙
制作：1、將塘鲺宰后去內臟，放到約90℃的熱水中泡洗片刻，用硬物刮掉魚身上的滑液再用清水沖洗干凈，切成厚約1.5厘米的魚段。
2、將清洗過的豆豉和蒜搗成泥，加入除油以外的調料拌勻。
3、將拌好的調料澆到魚段上腌制約10分鐘。
4、把生油淋在魚上，將魚放入開水鍋中大火蒸約7分鐘即可，出鍋前灑上蔥花。
希望能幫你，我吃過，挺好吃。放點辣椒去煮更好吃。
豬兒菲菲 2021-07-06 02:13 火鍋底料一包，燒
_WeCh****97309 2021-07-06 02:17 1.準備好所用食材，塘鲺魚可以請賣魚的屠宰好。
2.把生姜切絲，蒜切大塊。
3.把塘鲺魚切大塊后用料酒，生姜和鹽抓勻腌制10分鐘。
4.把盤中的水份去掉，熱水上鍋蒸8分鐘。
5.蒸魚時另起油鍋把姜蒜下鍋。
6.接著加入豆豉，中火煸香出味。
7.加入適量鹽。
8.調入適量生抽。
9.調入適量魚露攪勻后關火。
10.把做好的豉汁淋在塘鲺魚上再入蒸鍋虛蒸3分鐘即可。
Sara不是Sarah 2021-07-06 02:18 燉湯比較鮮美，切記要弄干凈啊
小孩不小i 2021-07-06 02:18
用料
魚 1條
姜絲 適量
鹽 適量
大蔥切片 適量
蒸魚鼓油 適量
料酒 適量
蒸塘鲺魚的做法
把魚洗干凈改刀，用鹽涂抹全身去除粘液
姜切片或絲，蔥切片或絲，把蔥姜放進魚肚里，一片一片放進改刀后的肉里，料酒涂抹全身（我用的是白酒），身上均勻撒鹽，腌制10分鐘，開水下鍋，轉中小火蒸20分鐘出鍋
出鍋撒一些蔥、蒜末，以個人口味添加
陳凌楓 2021-07-06 02:28 燉湯比較鮮美，切記要弄干凈啊
