金錢菇母雞湯

母雞湯有補(bǔ)虛的功效。讓我<愛(ài)尬聊_頭條百科>們教你如何賺錢蘑菇母雞湯。

食材: 600克母雞，15個(gè)蘑菇，1個(gè)生姜，3個(gè)小蔥，1/2湯匙胡椒，和適量的鹽。

步驟

1.燒開(kāi)水，放入胡椒粉。水燒開(kāi)后，放入母雞，翻面去血去腥。洗干凈備用。

2.香菇洗凈，生姜切片，洋蔥打結(jié)。

3.鍋中放入足夠的水，加入母雞、蘑菇、洋蔥和生姜。

4.大火燒開(kāi)，撇去漂浮的粉末，小火煨1小時(shí)。

5.加入鹽，繼續(xù)燉30分鐘。

小貼士

1、撇渣會(huì)少加水，燉菜會(huì)少加水，所以水要一次加完。

2.把湯燉成泡沫，湯就會(huì)新鮮干凈。加入胡椒粉有效去腥增香。