最普通的家常面條做法

說到營養(yǎng)價(jià)值高的食物，除了米飯，應(yīng)該是面條。雖然面條在北方被用作主食，但面條在我們南方也很受歡迎。因?yàn)槊鏃l營養(yǎng)豐富，味道很好，很多人都非常喜歡吃。讓我們教你最常見的自制面條做法~

其實(shí)每個(gè)環(huán)境每個(gè)人的口味都不一樣，每個(gè)人眼中的一切都不一樣，最常見的家常面也是一樣。我們南方人眼中常見的家常面就是西紅柿雞蛋面，下面我們來介紹一下我們南方人眼中最常見的家常面。

【西紅柿雞蛋面做法】

材料：

面條、雞蛋、西紅柿、姜片、香油、鹽和醬油。

做法：

1、洗了西紅柿，并把它們切成小塊。他拿出兩個(gè)雞蛋，在盤子里打碎了。然后他加入鹽，切一塊姜，放進(jìn)去攪拌均勻。

2、把油放在鍋里，倒入雞蛋，油熱后煎熟。

3、開始炒西紅柿，倒入一些姜末，將西紅柿炒至出汁，然后倒入雞蛋一起翻炒一會(huì)兒，再加入一些糖。

4、可以放煮好的面條，當(dāng)面條做好<愛尬聊_百科>的時(shí)候，可以放入盛有番茄湯的碗中~

除了這個(gè)做法，還有一個(gè)稍微輕一點(diǎn)的做法~

在小提示：比較清淡的做法是直接省略第二步和第三步，把雞蛋和西紅柿倒在面條里一起煮，也很好吃很簡單。

每個(gè)人都有不同或喜歡的口味，但口味太多，無法一一介紹。所以推薦三種好吃的面條做法吧~

【冷面做法】

材料：

涼面、黃瓜、蘋果醋、醬油、鹽、西紅柿、醬牛肉、咸鴨蛋、白糖和冷開水。

做法：

1、準(zhǔn)備好冰塊，放入冷開水中，然后加入白糖、醬油、鹽、西紅柿片、黃瓜條、姜片和姜蔥，放入冰箱。

2、干冷面用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，揉面全部打散。因?yàn)檫@些面條像橡皮筋一樣難煮，所以必須浸泡后才能煮。

3、準(zhǔn)備開水，把涼面放進(jìn)去，一直用筷子攪拌，防止粘在一起~煮一分鐘左右，面條變軟了就可以拿起來了~

4、把煮好的面條撈出后，放入準(zhǔn)備好的冰水(步驟一準(zhǔn)備好的涼面汁)中，連續(xù)洗三四次，瀝干水分后放入碗中。

最后，5、可以取出冰鎮(zhèn)的涼面汁，根據(jù)自己喜歡的口味加入一些美味的零食。