關于楊梅的功效與食用方法

楊梅果實色澤鮮艷，汁液豐富，酸甜可口，營養價值高。讓我們來看看楊梅的功效和食用方法。

楊梅的功效一：治風濕關節炎

楊梅中的巴金還具有抗氧化活性，能清除體內自由基。廣泛用于醫藥、食品、保健品和化妝品。楊梅素用于治療和預防關節炎和各種炎癥，尤其適用于孕婦和哺乳期嬰兒。

楊梅的功效二：促進新陳代謝

楊梅中含有多種有機酸，不僅能直接參與體內糖代謝和氧化還原過程，增強毛細血管通透性，還能降低血脂，防止癌細胞在體內生成。

楊梅的功效三：排毒養顏

楊梅果肉中的纖維素能刺激腸道蠕動，有利于及時排泄體內有害物質，起到排毒養顏的作用。

楊梅的功效四：抑菌、止瀉、消炎

實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治愈腹瀉和腹痛，對腹瀉患者有很好的效果。楊梅具有酸味、<愛尬聊_尬聊百科>澀味和抗炎作用，能抑制細菌，因此也能治療各種腹瀉；楊梅樹皮含有單寧、大苷、楊梅素等。這也是治療痢疾、眼睛腫脹、牙痛、瘡、疥瘡等疾病的好產品。

楊梅的功效五：降血壓防中風

現代醫學研究證明，楊梅中的鉀在維持心臟功能、參與新陳代謝、降血壓等方面有突出的作用，還有助于調節情緒、穩定情緒、降低中風的發生率。因此，它具有理氣活血、調節血脂、降低膽固醇和血壓、預防中風的作用。

楊梅的食用方法一：一般吃法

這種方式是最常見的吃法，只要把楊梅用淡鹽水洗干凈直接吃，當然也可以蘸點蜂蜜、酸奶、沙拉、煉乳之類的。

楊梅的食用方法二：冰楊梅酒

楊梅可以用白酒浸泡。另外可以用一些紹興酒或者女兒紅來浸泡，然后加入半瓶以上的蜂蜜，然后放在冰箱里保存一周。

楊梅的食用方法三：冰鎮楊梅

可以先把洗好的楊梅放在保鮮盒里，撒上一些白糖，然后放進冰箱冷凍。想吃的時候可以拿出來吃。

楊梅的食用方法四：糖水楊梅

楊梅加入少量鹽，電飯鍋蒸熟，再加入一些冰糖燉一會兒。

楊梅的食用方法五：楊梅奶昔

蒸好的楊梅加糖后，用勺子戳一下果醬，去掉里面的核，倒一些酸奶，在上面加一些楊梅果醬，攪拌一下就可以吃了。

以上都是關于楊梅的功效和食用方法，希望對你有所幫助。