萬(wàn)家美食的正宗粵菜蔥油雞做法

今天要給大家介紹的是千千萬(wàn)萬(wàn)家庭都知道的粵菜蔥油雞的地道做法！

萬(wàn)家美食的正宗粵菜蔥油雞做法 ：蔥油雞

主要材料：原材料

調(diào)料：雞肉、蔥絲、姜絲、少許胡椒粉、油、調(diào)料、鹽、米酒、味精、蔥、姜片、太白粉

練習(xí)：

1.雞肉洗凈晾干，在雞肉內(nèi)外均勻涂抹鹽、米酒、味精、小蔥、姜片，腌制2小時(shí)左右。

2.腌制后，放入蒸鍋中煮25分鐘左右。放的時(shí)候注意雞身朝上。

3.蒸熟后，把雞肉切成塊，放在盤子里。然后在雞肉上撒上姜絲、蔥絲和胡椒粉。

4.把油鍋里的油加熱，倒在姜和洋蔥上。然后用太白粉和水勾芡蒸雞剩下的湯汁，淋在雞<愛尬聊_百科大全>肉上，就成了美味的蔥花雞。

你學(xué)過(guò)地道的蔥油廣東雞做法嗎？有空可以自己在家做！