節日送父親的愛心湯：牛蒡淮山排骨湯

牛蒡胡愛山排骨湯營養價值高，可以強身健體，預防各種疾病。過來學著給爸爸做飯。

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牛蒂淮山排骨湯所需材料

配料：牛蒡、排骨、山藥、干香菇、白蘿卜

配料：鹽、陳皮、枸杞、香菜

牛蒂淮山排骨湯的做法

1.排骨洗凈，剁成塊，焯水后洗凈。

2.牛蒡和山藥去皮，切塊，香菇浸泡，洗凈備用。

3.白蘿卜去皮切塊，枸杞洗凈備用。

4.將排骨、牛蒡、山藥、香菇一起放入湯鍋中，加入足夠的水，然后加入陳皮、姜片燒開，再小火煮1.5小時。

5.加入蘿卜和枸杞，繼續煮20分鐘。最后加入歐芹，加鹽調味。

小貼士

煮湯過程中不要加水，會影響湯的新鮮度。