腰果具有很高的營養價值，吃起來香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口。腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，并能達到潤膚美容與提高機體抗病能力的作用。下面小編主要介紹的就是西芹腰果的做法，西芹配腰果是絕好的搭配。喜歡吃腰果的朋友們不妨來看一看西芹腰果的做法。

西芹炒腰果

食材準備

西芹，腰果，火腿，食鹽，雞粉，調和油。

方法步驟

1、西芹洗凈切段，火腿切絲，將腰果在油鍋中翻炒熟后備用；

2、油鍋預熱，放入火腿煸炒變色撈出后繼續放下西芹煸炒；

3、加入適量的冷開水，燜煮收汁后放入火腿翻炒均勻；

4、烹入適量的雞粉與炒好的腰果翻炒均勻后即可出鍋。

西芹腰果蝦仁

食材準備

西芹，腰果，蝦仁，食鹽，雞粉，姜，胡椒粉，植物油，料酒。

方法步驟

1、芹菜洗凈切段<愛尬聊_百科>，蝦仁洗凈后擦干水分，用少許料酒、胡椒粉與鹽腌制20分鐘；

2、起油鍋，下腰果不斷翻炒將腰果炒熟；

3、另起油鍋爆香姜片后倒入蝦仁炒熟后撈出備用；

4、鍋內再倒入少許油下西芹翻炒至斷生后加入蝦仁與腰果，烹入鹽與雞粉翻炒均勻即可出鍋。

西芹腰果炒肉

食材準備

西芹，腰果，豬肉，胡蘿卜，蔥，食用油，鹽，味精。

方法步驟

1、將西芹洗凈切段后在沸水中焯一會撈出，腰果在油鍋中炒熟備用，豬肉洗凈切片；

2、油鍋預熱后加入蔥花爆香后下豬肉片翻炒變色，再加入西芹與腰果同時翻炒；

3、出鍋前加入適量的鹽、味精翻炒均勻即可。

西芹腰果炒香干

食材準備

西芹，腰果，豆腐干，紅尖椒，生抽，食鹽，植物油。

方法步驟

1、西芹洗凈切段，豆腐干切細條，腰果炒熟，紅尖椒切段備用；

2、油鍋預熱放入豆腐干翻炒至軟加入西芹與紅辣椒繼續翻炒；

3、加入腰果，烹入鹽、生抽翻炒均勻即可出鍋。