西餐牛排的做法大全推薦

西餐中典型的食物是牛排。我們來介紹一下牛排在西餐中的做法。

西餐牛排做法一

配料：牛腩牛排、蔬菜、檸檬

配料：黃油、鹽和黑胡椒

西餐牛排步驟：

1.牛肉用保鮮膜包好，打好排骨，在牛排兩面均勻抹上黃油備用。

2.牛排鍋燒熱，放入牛腩牛排，用大火單面煎2分鐘，翻面，撒些黑胡椒和鹽，煎2分鐘。在表面擠一些檸檬汁。

3.再翻面，撒上黑胡椒和鹽炒2分鐘。

4.牛排煎好后，用鍋里牛排滲出的油和咸味，把蔬菜放進去煎至有橫條紋，然后出鍋享用。

西餐牛排做法二

材料：牛里脊肉和土豆

配料：黑胡椒碎、櫻花、鹽、黃油、紅酒、半茶匙醬油、小蘇打、西蘭花、洋蔥、香菜碎、黑胡椒汁

西餐牛排步驟：

1.牛肉用肉錘打松，放入碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌制2小時左右。

2.將黃油放入電餅鐺中，選擇獨立烹飪，——，開火，——，合上菜，開始。

3.下盤加熱到200時，放入牛肉，兩面煎2分鐘。

4.翻過來再炒，就可以把牛肉拿出來了。

5.土豆洗凈去皮切塊，西蘭花、櫻花、洋蔥切片。

6.電餅鐺重新加熱，選擇自煮——，大火——，合上盤——，下盤加熱到200度時，加入各種蔬菜炒熟，加入少許鹽、黑胡椒和香草，攪拌均勻。

7.最后，把炒好的蔬菜和牛排放在盤子里。將黑胡椒汁加熱，倒在牛排表面。

西餐牛排做法三

配料：菲力牛排

配料：西蘭花、黃油、黑胡椒、西紅柿

西餐牛排步驟：

1.西蘭花放入熱水中焯一下備用，西紅柿洗凈切片備用。

2.將黃油放入煎鍋中，煎熟，加入牛排，煎至兩面金黃。

3.擺好盤子，撒上黑胡椒醬，把西蘭花放在盤子里，圍上西紅柿，然后上牛排。

西餐牛排做法四

食材：牛排

配料：橄欖油、鹽、黑胡椒和蔬菜

西餐牛排步驟：

1.把牛排解凍，用廚房毛巾吸干多余的水分。

2.在牛排上撒上胡椒粉和鹽，腌制2小時左右。

3.將橄欖油倒入鍋中，預熱油。

4.放入牛排煎至一面金黃，然后翻面，每面煎1-2分鐘左右。

5.將蔬菜放入水中煮熟，加入一些油和鹽，煮熟后撈出，放在盤子里。