黃豆芽怎么做好吃

黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、消痣、治疣、潤膚的作用。那么黃豆芽有哪些做法呢？讓我給你介紹一下。

涼拌黃豆芽

涼拌黃豆芽所需材料

配料：黃豆芽

配料：洋蔥、大蒜、芹菜、大蒜辣椒醬、鹽、香油和辣椒油

涼拌黃豆芽做法

1.黃豆芽洗凈去根。

2.大蒜、洋蔥和芹菜切成小塊，芹菜稍微腌制一下。

3.將洗凈的黃豆芽用開水切碎，撈起冷卻備用。

4.將所有加工好的材料放在一起，加入調味料，混合均勻，即可享用。

黃豆芽炒粉條

黃豆芽炒粉條所需材料

配料：黃豆芽、粉絲、豬<愛尬聊_讓生活聊出新高度>肉、海帶、青椒

配料：蔥、姜、鹽、醬油、料酒和生粉

黃豆芽炒粉條做法

1.黃豆芽洗凈去根。

2.豬肉洗凈切絲。將豬肉與鹽、醬油、料酒和生粉混合，腌制10分鐘左右。

3.粉絲煮熟，撈出瀝干水分。海帶、青椒切絲。

4.鍋內熱油炒肉絲即可食用。

5.鍋中再次燒熱油，翻炒洋蔥和生姜。

6.倒入豆芽攪拌均勻，然后加入粉絲和海帶，再加入半小碗水。

7.蓋上蓋子，用中火燉10分鐘，直到湯變稠。倒入肉絲和青椒絲翻炒10秒。立即關火，盡情享受。

黃豆芽燜肉

黃豆芽燜肉所需材料

配料：五花肉、黃豆芽

配料：洋蔥、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、醬油、料酒、食用油

黃豆芽燜肉做法

1.用刀反復刮去五花肉，去除污垢，切成半厘米左右厚的塊，加入適量料酒和水，浸泡10-15分鐘，撈出。

2.黃豆芽洗凈去根。

3.鍋中加入少許油，將肉炒至變色，加入蔥、姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香。

4.加入適量料酒翻炒至肉色，再加入適量醬油、蠔油翻炒均勻。

5.加入黃豆芽，翻炒一會，加入適量的水，大火燒開，蓋上蓋子，小火煨約45-60分鐘，放在盤子上，直到濃湯收汁。

黃豆芽炒胡蘿卜

黃豆芽炒胡蘿卜所需材料

配料：胡蘿卜、黃豆芽

配料：油、鹽、味精、蔥和姜

黃豆芽炒胡蘿卜做法

1.將黃豆芽洗凈，去根，用清水浸泡。

2.胡蘿卜洗凈，切成絲，放入油鍋中。

3.啟動油鍋，將蔥和姜放入鍋中翻炒，將黃豆芽放入鍋中翻炒，加入鹽和味精。