金針菇番茄湯的做法大全

金針菇番茄湯味道鮮美，尤其是煮熟的金針菇。晚上喝這個湯不容易長胖，同時還能養(yǎng)胃，所以早上或者晚上在家做這個湯治療胃。

做法一

用料：小番茄切四瓣200克，金針菇洗凈切中間200克，雞蛋打勻1-2個，洋蔥剁1根，大蒜剁3瓣，高白醋1湯匙，白糖1茶匙，淀粉加水拌勻，白胡椒粉3茶匙。

做法：

1、西紅柿，切4瓣。蔥和蒜切絲。

2.將金針菇搓開，洗凈，分成兩段備用。

3.攪拌雞蛋，放在一邊。

4.加入2湯匙油，燃燒5分鐘。

5.加入洋蔥，用小火翻炒大蒜。加入番茄，翻炒至番茄變成醬汁。加入700毫升水煮沸，加入洗凈的金針菇。

6.加入金針菇燒開，加入白醋、糖、白胡椒粉和鹽。

做飯做飯。

7.撒上蔥花。

小貼士

如果喜歡酸甜口味，可以適當加入白醋和白糖。

做法二

用料：金針菇100克，西紅柿80克，面粉300克，油適量，鹽適量，雞蛋1個。

做法：

1.金針菇去根洗凈。

2.兩個雞蛋。

3.把雞蛋打成液體。

4.洗西紅柿。

5.在鍋里放油。

6.把西紅柿切成條狀。

7.往火鍋里倒一點花生油。

8.油熱后，倒入西紅柿翻炒。繼續(xù)盡快翻炒，以獲得更多的汁液。

9.然后倒入金針菇翻炒。

10.往鍋里倒水，開始慢慢煮。

11.挖一勺白面倒入碗中。

12.面粉中加入適量清水，攪拌<愛尬聊_尬聊生活>均勻成面糊。

13.煮6個。可以左右倒入雞蛋和面糊，繼續(xù)快速攪拌。

14.往碗里倒不到香油就可以喝湯了。

做法三

用料：瘦肉(130克)、西紅柿(3個)、金針菇(50克)、鮮木耳(50克)、歐芹粉(1磅)、大蒜(1磅)、生粉(1磅)、油(1磅)、雞粉(1磅)、大蒜。

做法：

1.瘦肉切片，加入1/2湯匙生粉、1/2湯匙油、1/3湯匙雞粉、1湯匙料酒，拌勻，腌制15分鐘。

2.番茄帶蒂，切成花瓣；金針菇去根撕成小塊；將鮮木耳去根，切成絲。

3.燒2湯匙油，炒蒜蓉，放入番茄塊翻炒2分鐘。

4.倒入木耳絲，加入1湯匙料酒，與西紅柿一起翻炒1分鐘，倒入2碗清水大火燒開，小火煮5分鐘。

5.倒入腌制好的瘦肉片，攪拌均勻。煮到肉變白。加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調(diào)味。