重慶，到處彌漫著辣辣的味道，火鍋是重慶美食的標(biāo)志，但重慶可是不只有火鍋的。那么，去重慶吃什么呢？哪些<愛(ài)尬聊_頭條百科>美食去重慶不可錯(cuò)過(guò)的呢？下面，我們就一起來(lái)看一看，除了火鍋，重慶還有哪些美食，去重慶吃什么。

去重慶吃什么，酸辣粉也不錯(cuò)！

酸辣粉是重慶人最?lèi)?ài)的小吃兼主食之一，其以突出酸辣味而得名，主要采用紅薯粉加工而成，是重慶民間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃。若要問(wèn)重慶人氣最旺的酸辣粉店，非好吃街上的好又來(lái)莫屬，好吃到甚至就直接當(dāng)街端著碗大吃起來(lái)！當(dāng)然，還有不少十足好味的酸辣粉藏在街頭巷尾，不妨嘗試多種口味。

重慶小面，不可錯(cuò)過(guò)的重慶美食！

重慶有一種美食比火鍋還出名，那就是重慶小面，這才是重慶人的生活情結(jié)。清晨起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，不管是窈窕的美女、西裝革履的紳士還是上學(xué)的學(xué)生等，在這個(gè)時(shí)候都圍在面攤前，為的就是一碗地道的重慶小面。重慶小面店眾多，但真要說(shuō)哪一家的最好吃，每個(gè)重慶人都有自己的一份答案。

毛血旺，根本停不下來(lái)的重慶美味！

毛血旺發(fā)源于重慶磁器口古鎮(zhèn)，是重慶市的名吃，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全，汁濃味足。重慶的毛血旺中一般添加的主輔料有鴨血、百葉、鱔魚(yú)、黃喉、木耳、豆皮、金針菇、三文治等，極品毛血旺是在此基礎(chǔ)上加以改進(jìn)加入了海參、毛肚、鱔魚(yú)牛、黃喉片。

辣子雞，越辣越夠味！

辣子雞為川東一道著名的江湖風(fēng)味菜，干辣椒不是主料勝似主料，充分體現(xiàn)了江湖廚師“下手重”的特點(diǎn)。經(jīng)巴國(guó)布衣廚師精心改良后其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質(zhì)地酥軟，麻辣味濃，咸鮮醇香，略帶回甜，令食者啖之難忘。

去重慶吃什么，雞雜豈能錯(cuò)過(guò)！

到了重慶覓食，定少不了一頓雞雜。而論雞雜的代表，定少不了提到黔江雞雜，其早已在重慶遍地開(kāi)花。同樣頗有人氣的磁器口古鎮(zhèn)雞雜，近年來(lái)也擁有了一批美食擁躉。除此外，還有各種口味的雞雜等著你來(lái)親自品嘗。

        去重慶吃什么，還真是數(shù)不勝數(shù)，來(lái)到重慶，一定是不吃不歡！重慶的美食和重慶的美女那是重慶的標(biāo)志性代表，都不可錯(cuò)過(guò)。去重慶吃什么，當(dāng)然不只有火鍋！各種各樣的特色美食、街頭小吃、人氣餐館，等著你來(lái)品嘗。