醬肉包子做法

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1.準(zhǔn)備材料：水145克，中粉250克，酵母3.5克，五花肉320克，鮮香菇150克，洋蔥1個(gè)，鹽適量，醬油1勺，甜面醬1勺。

2.將五花肉放入高壓鍋中，加入胡椒粉、八角、姜、蔥煮熟。開大火10分鐘后，關(guān)小火20分鐘，冷卻后取出。

3.剁。

4.拿大蔥和大蔥。

5.剁蘑菇。

6.將所有材料放入鍋中，加入一些鹽、醬油和甜面醬。

7.拌勻備用。

8.將水、面粉和酵母放入面包機(jī)。

9.選擇面團(tuán)攪拌程序10分鐘。

10.和解后選擇發(fā)酵程序30分鐘。

11.發(fā)酵后，取出八塊，醒發(fā)15分鐘。

12.醒后取一個(gè)面團(tuán)，搟成中間厚外圍薄的面團(tuán)。

13.用勺子舀適量的肉醬。

14.包起來。

15.放在蒸籠里。

16.然后打開烤箱里的發(fā)酵攤，用噴水瓶噴些水，發(fā)酵20分鐘。

17.發(fā)酵后放在<愛尬聊_頭條百科>蒸鍋上，加入半鍋冷水，開大火，蒸15分鐘，關(guān)火，燉5分鐘，取出。

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